Три ломтика хлеба обжаривают в 2 ст. ложках масла. Свеклу очищают, натирают на терке иобжаривают в оставшемся масле. Морковь, натертую на крупной терке, добавляют к охлажденнойсвекле. Массу солят, перчат, тщательно перемешивают, заправляют майонезом и выкладывают наобжаренные ломтики хлеба. Посыпают нарезанным зеленым луком. Помидор нарезаюткружками, укладывают на овощную массу, солят. Накрывают все оставшимися ломтиками хлеба.
Мясо птицы и бекон нарезают небольшими кусочками, три яйца – ломтиками. Все продукты соединяют, добавляют фасоль и укроп, солят, заправляют сметаной и майонезом и аккуратно перемешивают.
Готовый салат перекладывают на блюдо и перед подаче ...
Грудку фазана мелко нарезают или пропускают через мясорубку. Фасоль отваривают, растирают или пропускают через мясорубку. Лук очищают, мелко рубят и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета. Все продукты соединяют, перемешивают и рас ...