Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат с фрикадельками из рыбы
 

Салат с фрикадельками из рыбы

Салат с фрикадельками из рыбы


Филе рыбное – 500 г, молоко – 100 г, сливки – 100 г, картофель – 5 шт., белок яичный – 1 шт., яйца – 2 шт., огурцы соленые – 3 шт., хлеб белый – 2 ломтика, майонез – 4 ст. ложки, горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, листья салата, соль по вкусу.
Ломтики хлеба замачивают в молоке, филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с хлебом. Добавляют в фарш сливочное масло и сливки. Все хорошо перемешивают, добавляют яичный белок, соль и еще раз перемешивают. Из фарша формуют фрикадельки и отваривают их в подсоленной воде.
Очищенный картофель варят до готовности, остужают и нарезают кубиками, так же режут два огурца и соединяют их с картофелем. Добавляют консервированный горошек, солят и заправляют майонезом.
Салат выкладывают горкой в салатницу, сверху раскладывают фрикадельки и украшают измельченными листьями салата, ломтиками вареных яиц и соленого огурца.
 

Читайте также:

  • Салат из курицы с фасолью
  • Салат из колбасы с овощами
  • Фрикадельки заливные
  • Салат «Домашний»
  • Салат из отварного мяса по-латышски
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Телятина заливная с чесноком

    Мясо промывают, отделяют от костей, заливают 1,5 л воды и варят 3-4 часа. Кости кладут в отдельную кастрюлю, заливают оставшейся водой и варят в течение 5-6 часов. Готовое мясо вынимают из бульона, охлаждают, пропускают через мясорубку. Костный ...
     

        Баклажаны с чесноком

    Баклажаны запекают в духовке, затем обдают холодной водой, снимают кожицу, мякоть пропускают через мясорубку, смешивают с толченым чесноком, маслом, лимонным соком и солью.
     

        Сэндвичи с жареным картофелем

    Кильку перемешивают с мелко нарезанной петрушкой. Картофель очищают, нарезают соломкой,солят и жарят в масле до появления золотистой корочки. На 2 ломтика хлеба выкладываютсначала рыбу, а затем жареный картофель. Накрывают их оставшимися ломтика ...