Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем
 

Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем

Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем


Сельдь малосольная – 1 шт., картофель – 2 шт., яблоки моченые – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., молоко – 200 г, сметана – 100 г, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Картофель отваривают в мундире, остужают и нарезают небольшими кусочками. Сельдь разделывают, вымачивают в течение 1 часа в молоке, просушивают на чистой салфетке и мелко нарезают.
Два яблока очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают мякоть кубиками, третье яблоко нарезают дольками и оставляют для украшения. Лук очищают и мелко рубят. Все ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной, смешанной с горчицей. Готовый салат выкладывают горкой в салатницу, украшают дольками яблока и веточками зелени.
 

Читайте также:

  • Салат из сельди
  • Салат из отварного мяса по-латышски
  • Салат по-владимирски
  • Салат «Пикантный»
  • Салат «Изумительный»
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Канапе с устрицами

    Куриную печень отваривают в подсоленной воде, протирают через сито. Полученную массу смешивают с размягченным маслом. Паштет намазывают на ломтики хлеба, сверху кладут по одной вареной устрице и закрепляют ее зубочисткой. Канапе украшают зеленью ...
     

        Салат с беконом и шпинатом

    Яйца отваривают, остужают. Одно яйцо разрезают на четвертинки, а второе измельчают. Бекон нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в небольшом количестве оливкового масла. Грибы и шпинат тщательно промывают и нарезают тонкими ломтиками. Складываю ...
     

        Канапе «Праздничный завтрак»

    На ломтики хлеба круглой формы намазывают масло, смешанное с соусом из анчоусов. Сверху кладут филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в его середину каперс. Вокруг филе делают ободок из вареного желтка, протертого через сито и перемешанного с ...