Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем
 

Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем

Салат из сельди с мочеными яблоками и картофелем


Сельдь малосольная – 1 шт., картофель – 2 шт., яблоки моченые – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., молоко – 200 г, сметана – 100 г, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Картофель отваривают в мундире, остужают и нарезают небольшими кусочками. Сельдь разделывают, вымачивают в течение 1 часа в молоке, просушивают на чистой салфетке и мелко нарезают.
Два яблока очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают мякоть кубиками, третье яблоко нарезают дольками и оставляют для украшения. Лук очищают и мелко рубят. Все ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной, смешанной с горчицей. Готовый салат выкладывают горкой в салатницу, украшают дольками яблока и веточками зелени.
 

Читайте также:

  • Салат из сельди
  • Салат из отварного мяса по-латышски
  • Салат по-владимирски
  • Салат «Пикантный»
  • Салат «Изумительный»
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Салат фруктовый с орехами

    Мытые груши, яблоки и сливы, из которых удалены косточки, нарезают ломтиками, перемешивают, добавляют сахар, заливают сметаной. Готовый салат перекладывают в салатник и посыпают измельченными грецкими орехами.
     

        Бутерброды с сардинами

    Батон нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в сливочном масле.

    Растительное масло, уксус, лимонный сок, горчицу, мелко нарезанные перец, репчатый лук изелень смешивают, добавляют маслины и кипятят в течение 5-6 минут.

     

        Сэндвичи с уткой

    Лук очищают, мелко нарезают и пассеруют в масле. Филе утки и помидор нарезают небольшими кубиками, сыр натирают на терке, смешивают с луком и измельченной зеленью петрушки, заправляют майонезом и горчицей. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть ...