Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат «Мимоза»
 

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»


Консервы рыбные – 1 банка, майонез – 1 банка, яйца вареные – 3 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок, соль.
Картофель и морковь отваривают в подсоленной воде, остужают и натирают на крупной терке. Лук очищают и нарезают мелкими кубиками. Белки отделяют от желтков, желтки натирают на мелкой терке (часть оставляют для украшения), а белки мелко нарезают.
На плоское блюдо выкладывают листья салата, на них – рыбные консервы, измельченные с помощью вилки, слой поливают майонезом.
После этого кладут слой измельченных белков, лук и картофель. Вновь все поливают майонезом.
Далее кладут слой моркови и смазывают майонезом. Салат украшают тертым желтком и подают к столу.
 

Читайте также:

  • Сельдь под шубой
  • Салат с печенью трески и овощами
  • Торт из мяса и овощей
  • Салат «Пикантный»
  • Салат из говяжьей печени
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Сэндвичи с салом

    Сало нарезают тонкими ломтиками и укладывают его на 2 смазанных горчицей ломтика хлеба.Посыпают измельченными зеленым луком и укропом. Помидор нарезают кружочками иукладывают на хлеб. Накрывают все оставшимися ломтиками хлеба.
     

        Сэндвичи с мясом креветок

    Каждую булочку разрезают вдоль на 2 части, из нижней вынимают мякиш, внутрь разбиваютяйца, солят и перчат. Затем кладут ломтик сыра и мелко нарезанное мясо креветок, поливаютмайонезом, посыпают зеленым горошком, накрывают верхней частью булочки ...
     

        Канапе с сардинами

    На ломтики хлеба намазывают размягченное сливочное масло, смешанное с измельченным яйцом, сверху кладут кусок рыбы и небольшие веточки укропа и петрушки. Скалывают шпажкой и охлаждают в холодильнике.