Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат из морских гребешков с фруктами
 

Салат из морских гребешков с фруктами

Салат из морских гребешков с фруктами


Мясо морских гребешков – 500 г, апельсин – 1 шт., яблоко – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок апельсиновый – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Салат моют, обсушивают и кладут в салатницу. Гребешки жарят в разогретом сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны, снимают со сковороды и выкладывают горкой на салат. Яблоко и апельсин очищают, яблоко нарезают ломтиками, апельсин разделяют на дольки и снимают с каждой кожицу. Подготовленные фрукты выкладывают вокруг гребешков.
Оливковое масло смешивают с апельсиновым соком, солью и перцем и поливают приготовленным соусом салат.
 

Читайте также:

  • Салат из морских гребешков
  • Салат из кальмаров с апельсинами
  • Салат фруктовый «Ассорти»
  • Фруктово-ягодный салат со сметаной и апельсиновым соком
  • Салат «Удивительный»
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Сэндвичи с сардельками

    Сыр натирают на терке, зелень мелко нарезают. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут майонез, горчицу, кетчуп, сыр, рубленую зелень, по 1 сардельке в каждую изапекают в духовке. К столу подают остывшими.
     

        Канапе «Изысканные»

    На ломтики ржаного хлеба намазывают масло, укладывают на них кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают мелко нарезанным зеленым луком и рублеными яичными желтками. Готовые канапе протыкают шпажками.
     

        Канапе «Богатырь»

    Хрен смешивают со сметаной, намазывают массу на хлеб. Сверху кладут нарезанный кружочками редис. Украшают канапе зеленью петрушки, протыкают шпажками.