Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салат из морских гребешков с фруктами
 

Салат из морских гребешков с фруктами

Салат из морских гребешков с фруктами


Мясо морских гребешков – 500 г, апельсин – 1 шт., яблоко – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок апельсиновый – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Салат моют, обсушивают и кладут в салатницу. Гребешки жарят в разогретом сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны, снимают со сковороды и выкладывают горкой на салат. Яблоко и апельсин очищают, яблоко нарезают ломтиками, апельсин разделяют на дольки и снимают с каждой кожицу. Подготовленные фрукты выкладывают вокруг гребешков.
Оливковое масло смешивают с апельсиновым соком, солью и перцем и поливают приготовленным соусом салат.
 

Читайте также:

  • Салат из морских гребешков
  • Салат из кальмаров с апельсинами
  • Салат фруктовый «Ассорти»
  • Фруктово-ягодный салат со сметаной и апельсиновым соком
  • Салат «Удивительный»
  • ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

        Помидоры, фаршированные креветками

    Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть. Для приготовления фарша лук очищают и мелко нарезают, пассеруют в сливочном масле, добавляют креветки, рубленую зелень петрушки, соль, перец и перемешивают. Помидоры наполняют фаршем, п ...
     

        Паштет из говяжьей печени

    Печень промывают, очищают от пленок и желчных протоков и нарезают небольшими кусочками. Очищенные морковь, корень петрушки и лук нарезают тонкими ломтиками. Все жарят на сковороде вместе со шпиком, после чего дважды пропускают через мясорубку. В ...
     

        Канапе «Малютка»

    Ломтики хлеба и бекон нарезают квадратами. Тонким кусочкам яблока придают ту же форму. Полученные продукты укладывают один на другой, чередуя их с листьями салата. Протыкают канапе зубочисткой в середине, а сверху насаживают маслину.