Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Горячие блюда » Блюда из мяса » Говядина, тушенная с вишнями
 

Говядина, тушенная с вишнями

Говядина, тушенная с вишнями


Говядина – 500 г, сметана – 100 г, вишня – 100 г, лук репчатый – 2 шт., лист лавровый – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками, солят и перчат. Ставят мясо в холодильник на 2 часа, затем укладывают слоями в сотейник, пересыпая измельченным лавровым листом и мелко нарезанным луком. Добавляют немного горячей воды, так чтобы она слегка покрывала мясо, накрывают сотейник крышкой и тушат мясо 1,5 часа. Вишню моют, удаляют косточки. Добавляют в мясо сметану, вишни, доводят до кипения и тушат мясо еще 5 минут. Готовое мясо посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
 

Читайте также:

  • Говядина, тушенная с картофелем и сладким перцем
  • Кролик тушеный
  • Заливное из свинины с овощами
  • Телятина заливная с чесноком
  • Котлеты из телятины с начинкой
  •