Главная Карта сайта Контакты Поиск


Главная » Горячие блюда » Блюда из мяса » Лангет с овощным гарниром
 

Лангет с овощным гарниром

Лангет с овощным гарниром


Вырезка говяжья – 700 г, смесь овощная замороженная – 1 пакет, бульон мясной – 1 стакан, масло растительное – 2 ст. ложки, сало топленое – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Мясо промывают, нарезают кусками толщиной 1,5-2 см и отбивают. Посыпают солью и перцем и жарят с обеих сторон в разогретом топленом сале до образования коричневой корочки, затем перекладывают на тарелку, поливают мясным бульоном, смешанным с растопленным сливочным маслом, посыпают измельченной зеленью и подают к столу с гарниром из овощной смеси, обжаренной в растительном масле.
 

Читайте также:

  • Бифштексы с жареным картофелем и хреном
  • Свинина с яблоками
  • Бифштексы с отварным картофелем и луком
  • Бифштексы с коньяком
  • Курица со спаржей
  •